Votre rendez-vous café depuis 2016Un café pensé par des cyclistes,
pour des cyclistes
O'Ravito Café Relais, fondé par Odette Boulay, ne se limite pas à être un simple arrêt; c'est un lieu de ravitaillement animé où les randonneurs et les cyclistes peuvent se ressourcer, se désaltérer et casser la croûte dans une ambiance conviviale. Situé à Saint-Romuald, à deux coups de pédale du parcours des Anses, notre relais gourmand est né pour combler le manque de haltes gourmandes et relais vélo à Lévis, une lacune ressentie par Odette lors de ses balades à vélo où elle ne trouvait pas d'endroit approprié pour faire le plein d’énergie avant la suite de son périple.
Transmettant de génération en génération la passion, O'Ravito est devenu un point de rencontre privilégié où les amoureux de plein air peuvent manger et boire sans délaisser leur vélo. Notre relais cycliste propose une cuisine fraîche et allégée, traduisant notre engagement envers la qualité et les saveurs locales. Venez apprécier un excellent expresso, déguster une bière froide ou laissez-vous charmer par nos créations culinaires.
Sans vous, l’histoire de notre relais vélo n’aurait pu être écrite. Depuis notre ouverture, nous sommes fiers de cultiver un espace familial où la bonne bouffe et l'amour du vélo s'entremêlent dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Enfourchez votre vélo et rejoignez-nous!
Chaque tasse raconte une histoire
O'Ravito Café Relais, c'est un lieu d'accueil, de rassemblement et de partage où les sportifs et les épicuriens peuvent se ravitailler, prendre le temps de ralentir et étancher leur soif de rencontres. Idéalement situé à côté de la boutique Hadlow Atelier Vélo, qui propose la location d'équipement de ski de haute route et des ajustements pour les vélos, O'Ravito constitue une halte gourmande à taille humaine pour ceux dont la vie roule à 100 km/h. Notre ambition va au-delà de la simple restauration. Nous aspirons à devenir le choix privilégié des cyclotouristes et des skieurs séjournant au Massif du Sud, en nous positionnant comme un point central de découverte pour la région de Chaudière-Appalaches.
À l'image des paroles d'Anthony Bourdain : « On apprend beaucoup de quelqu’un en partageant un repas ensemble. » Ces moments de connexion avec notre communauté donnent un sens profond à notre travail et aux délices que nous concoctons chaque saison. C'est pourquoi nous avons délibérément choisi de maintenir notre espace petit et intime, mais riche en rencontres inspirantes!
Les valeurs qui nous unissent au café
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L’audace dans la création d'un menu qui éveille les papilles et surprend agréablement les convives de notre relais gourmand.
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L’engagement écoresponsable, en favorisant la récupération des fruits et légumes invendus auprès des épiceries locales, contribuant ainsi à réduire le gaspillage alimentaire.
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Le partage actif de nos connaissances avec nos employés et nos clients, créant ainsi une atmosphère d'échange et d'apprentissage mutuel.
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Le profond respect que nous portons aux produits locaux, en les mettant en avant dans nos délices culinaires pour soutenir les producteurs de notre région.
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La proximité que nous entretenons avec nos clients, offrant un service convivial et chaleureux qui crée des liens durables. Chez nous, chaque moment partagé est une célébration de la bonne cuisine, de la convivialité et du plaisir d'être ensemble.
Au-delà de la cuisineAnn-Rika Martin, Cheffe pâtissière
Faites la connaissance d’Ann-Rika Martin, la cheffe passionnée de Lévis aux commandes des délices d'O'Ravito Café Relais. Forte de ses expériences à l'étranger, combinées à 16 ans d'expérience dans la gastronomie, Ann-Rika excelle dans l'art de marier chaque herbe et chaque piment pour rehausser le goût des plats, ajoutant une touche spéciale à ses créations.
Dès l'âge de 5 ans, elle s'initie à la pâtisserie en confectionnant des gâteaux, avant de se lancer dans le monde culinaire à seulement 14 ans. Munie d'un DEP puis d'un ASP en cuisine de l'ITHQ de Montréal, Ann-Rika a gravi rapidement les échelons des cuisines les plus prestigieuses à travers la province.
Son parcours l'a conduite en 2015 jusqu'à Vienne, en Autriche, où elle a brillé en tant que cheffe pâtissière dans l'un des meilleurs restaurants mondiaux. Un titre qu'elle doit à sa grande productivité, ses capacités rapides d'apprentissage et sa détermination.
Son aventure culinaire a également été marquée par une immersion au Costa Rica l’année suivante, explorant une plantation de cacao au cœur de la jungle. Cette expérience lui a offert une compréhension approfondie de la fabrication du chocolat.
En parallèle, O'Ravito a vu le jour en 2016, en tant que café relais pour cyclistes, fondé par sa mère, Odette, dans un ancien bike shop. Le café est devenu un lieu prisé grâce à la notoriété acquise lors de la victoire d'Ann-Rika à l'émission Les Chefs! en 2017.
En 2018, Ann-Rika devient la cheffe propriétaire du café familial et relais vélo. Elle réinvente le menu en introduisant de nouvelles options de boîtes à lunch, instaure un service de livraison hebdomadaire et développe un service traiteur.
Aujourd'hui, sous sa direction, O'Ravito demeure un lieu de rencontre prisé par les amateurs de café et de vélo, offrant des repas équilibrés et savoureux, préparés avec amour et expertise. La passion infatigable d'Ann-Rika pour la cuisine en fait une figure inspirante dans le monde culinaire. Venez la saluer!
Catherine Lambert
PâtissièreDepuis 2020, Catherine excelle en tant que pâtissière chez O'Ravito. Appréciée tant par l'équipe que par les clients, elle est devenue une figure familière pour tous. Son sourire chaleureux vous accueille à chaque visite, et ses créations pâtissières sont à la fois une œuvre d'art pour les yeux et un pur régal pour le palais. Laissez-vous charmer!
Quoi faire près du café?
Profitez de chaque gorgée de café tout en découvrant les joyaux locaux qui font de Saint-Romuald un lieu d’exception. N’oubliez pas de visiter des endroits emblématiques de Chaudière-Appalaches comme la ferme Turlo, la fabrique Cassis et Mélisse, le Théophile, ainsi que la Cidrerie Le Somnambule avec laquelle nous collaborons, et le bistro Au Grain de Folie!
Parcours des Anses :
Découvrez une piste cyclable asphaltée unique où le décor grandiose vous en mettra plein la vue! Le Parcours des Anses s’échelonne sur 15 km en bordure du fleuve Saint-Laurent offrant un cadre grandiose avec vue sur les ponts, les fortifications de Québec, le Château Frontenac, l'Île d'Orléans et la Chute-Montmorency. Pour les plus aventureux, une boucle incluant le pont de Québec, la promenade Samuel-De-Champlain, la traverse Québec-Lévis, ou encore le Parcours Harlaka à l'est est également possible, donnant accès à la Cycloroute de Bellechasse. Pratiquer votre sport préféré n'aura jamais été aussi magnifique!
Parc de la Rivière Etchemin :
Le Parc de la Rivière-Etchemin propose une piste multifonctionnelle de 5.1 km le long de la rivière Etchemin, reliant les secteurs de Saint-Romuald et de Saint-Jean-Chrysostome. Très apprécié par les amateurs de plein air, ce parc offre l'occasion de profiter de nombreuses activités toute l'année : marche, vélo, fat bike, ski de fond, raquette, glissade, etc. Bonne promenade!
Vieux Saint-Romuald :
À Lévis, Vieux-Saint-Romuald se distingue par ses programmations riches en musique, humour, arts et théâtre, mettant en lumière des artistes émergents de talent. Son vieux quartier séduit par son cachet historique et intimiste, propice aux rencontres entre les artistes et le public. Vivez l’expérience!
Marina Saint-Romuald :
Explorez la charmante marina de la Chaudière à Lévis, près du Pont de Québec. Là, vous pourrez admirer de magnifiques couchers de soleil tout en contemplant les majestueux bateaux qui parsèment le paysage. Découvrez la vie maritime!
Parcs pour enfants :
Parce que le plaisir n’a pas d’âge, divertissez vos plus jeunes dans les aires de jeux extérieurs situées en face du café, à l'École Notre-Dame-d'Etchemin (pavillon du Méandre). Petits et grands seront comblés!
Parc de l'Anse Benson:
Venez profiter de chaque instant au Parc de l'Anse Benson, où la sérénité et la splendeur de la nature se rencontrent, quel que soit le temps de l'année. Imprégnez-vous de la beauté naturelle qui caractérise ce lieu, avec un stationnement pratique, des toilettes bien entretenues et un accès à de l’eau fraîche. Une échappée apaisante vous attend au cœur de Lévis, où la nature se marie à des commodités bien pensées. On se donne rendez-vous?